第四十九章 白玉为膏（1/2）

盐卤熬好后，徐世业指挥着众人从大锅中盛出来、再端到庭院中放置到一边儿等待凉下来，随后就开始把水磨稳定好、内外清洗干净，浸泡的黄豆也就已经大致的浸泡好了。

因而，徐世业也就开始指挥着众人把黄豆捞出来，随后按照重量一比六的比例加入清水，开始研磨豆浆。这期间，徐世业也同时安排两名亲兵，寻了些木板做了数个长六尺、宽三尺、高二寸的单面封底的木框。

待豆浆研磨出来开始流淌到大木桶中之后，徐世业就已经开始打发徐聪等寻来了粗纱布缝制的口袋，开始向粗纱布口袋中倒入研磨好的豆浆，对粗制的豆浆进行了一遍挤压、过滤；继而，再按一比三的比例向粗布口袋中的豆渣加入清水重新挤压、过滤一遍。经过了一番紧张的忙碌，终于制成了几大木桶的细豆浆。

接着，又开始重新的引燃炊灶中的薪火，把过滤好的细豆浆倒入大锅内，煮到刚刚的翻起气泡，豆浆也就算是煮好了。

待细豆浆全部的煮好、大致的放凉以后，徐世业让人端来了早已经凉透了的盐卤，大约按照百分之二、三的比例加入盛装细豆浆的大木桶中，并进行着充分的搅拌。

待过了大约一刻的时辰、大木桶中的细豆浆已经初步的开始凝结，徐世业接着让把已经做好的木框拿来，把大木桶中恍若已经变成‘水豆腐’形态的‘豆腐半成品’倒入木框中，再摊平、上面覆盖上一层粗纱布、最后压上平整的木板……。

再稍稍等待了一刻的时辰，重新揭开木框上面的粗纱布，一盘盘‘洁如白玉、软如膏脂’的豆腐就呈现在众人的眼前……。

徐世业领着众人还真是没有白忙乎！用了近半日的时光，终于让豆腐这种食品提前几百年发明出来了！

也许是徐世业时间过久的没有品尝过豆腐这种食品的原因、也许是他现在所拥有的这具躯体因从未吸嗅过豆腐的清香的原因、又也许是感觉自己发明创造出来的食品分外香甜的原因……，总之，徐世业在孙礼、徐聪、及几名亲兵惊奇、热切、甚至敬仰的目光注视下，竟然捧起来一口气试吃了一大块还有些感到余兴未了的回味无穷！

“不错、不错！初次弄这种东西就大功告成了。确实不错！……”心花怒放的徐世业既像是说给孙礼、徐聪等听，又像是在自我陶醉、欣赏似的赞叹着。

“好、好！那个，小三把这些东西抬到厨房，让厨子琢磨着搭配出几种不同的菜肴来。多弄出一些来！也让宅内的亲兵们都品尝一下。随后，小三你再去一趟府衙和营中，邀请刘将军、凌参军、雄阔海，还有，君太守、张郡丞等均过府来。就说，本人准备了一种新奇的菜肴，请他们过府来饮酒、一同品尝。对了，孙礼你先留下来，稍待本人还有要事需向你交代……。”

赞叹不已中，徐世业兴致盎然的向徐聪吩咐着，随后也就想起了自己弄出来豆腐的主要目的，继而又交代孙礼道。

“遵命！那个将军，这种像将军所说的‘洁如白玉、软如膏脂’的吃食可有名字？”毕竟年少好奇心过重、加之同徐世业的关系亲密，徐聪麻利的答应着，不免也十分好奇的问到。

“这，豆……。啊，就叫‘白玉膏’吧！”迟疑了一下的徐世业，‘豆腐’二字吐出了一半，随即就话锋一转的给豆腐重新换上了一个华丽的名字。

自此之后，亦不知延续了几十年、几百年，豆腐这种食品最初就以‘白玉膏’这个名字流传开来……。

“孙旅帅可明白本人制此吃食之意？”把徐聪等打发走、各忙各的去后，徐世业示意孙礼跟他进入后堂，随便的坐到了一个锦墩上开口向毕恭毕敬的站在一旁的孙礼问到。