第22章 酒与茶（1/2）

周家庖屋。

紫藤面对碗中热气腾腾的饺子，最终还是屈服了。

他用筷子夹起饺子蘸了蘸周穆精心调好的蘸料，在周穆的期待下扔进了嘴巴。

紫藤含在嘴里，动了动腮帮，然后神色一变，急忙跑到角落的泔水桶边吐了出来，委屈地看着周穆说道：“太酸了。”

周穆也承认了他的失败——并且又将一碟新的蘸料放在紫藤面前。

紫藤有泪水似在眼眶里打转，周穆将一切都看在眼里。

傻孩子，即便我对你很好，你也不用感动到流泪吧。

……

几次吐完后，紫藤已经麻木了，看着周穆又将新的蘸料摆在眼前，他下意识地拿起筷子蘸了蘸。

酸，但是，有点辣……似乎不那么酸了……细细一品，好像还挺好吃的。

紫藤眼泪又出来了，好不容易，他终于能好好吃顿饭了，只见他筷子飞速移动，如风卷残云一般吃完了饺子。

周穆见状也松了一口气，他没有多余的辣椒，只能拿茱萸和姜蒜等来调料，所幸最后还是成功了。

紫藤是吃饱了，但还剩下几个菜品没有品尝，周穆又将目光投向绿琦和红月。

绿琦见状直摇晃脑袋，红月面无表情，似乎完全无视了他的期待目光。

“老爷，我来吧。”胡翠花感觉有些好笑，自告奋勇地站出来，拿着个筷子挨个品尝。

她面前有圆子汤，冬瓜排骨汤，煎饺以及瓷碗盖住的一道菜。

“这个是？”

“圆子汤，里面的肉球叫圆子。”

“圆子汤里的圆子外观饱满，入口后细嫩爽滑，肉香四溢，但是味道，包括这个汤，我感觉稍微有点淡。

排骨汤的口味鲜香，汤清宜人，性凉而味甘，恰到好处。

煎饺的话，表面酥黄，口感香脆，不同于我们常吃的娇耳汤，味道也很棒。

至于这个……”

胡翠花细品圆子汤，冬瓜排骨汤和煎饺后，给出了比较中肯的意见。她转头看向最后一个被两个瓷碗盖住的菜品。

“这个我将之称为烧白。”周穆说完，便揭开了上面的瓷碗，顿时一股热气扑面而来，还夹杂着肉香。

肉片静静地躺在冬菜的上面，浓郁的香气，馋得几人直流口水。

胡翠花小心翼翼地咬了烧白一口，细细咀嚼，由衷地说道：“太好吃了。”

绿琦也忍不住了，拿着筷子挑了一整片肉放到嘴里，烫得直吆喝。

周穆也尝了尝，是熟悉的味道。

“少爷，这些菜都是你想出来的？”红月惊讶地看着众人享受的表情，问了一个关键的问题。其他人闻言也是齐刷刷地看向周穆，看得他头皮发麻。

“是……”

“好耶。”

周穆刚说一个字就被绿琦打断，只见她满脸的高兴，直接喊了出来。紫藤也转动着眼珠，他可是要帮忙打理周穆的酒楼，仿佛看到了无数的金银向他飞来。

不，向周家飞来。

“翠花，这些菜品的配方不要外传，切记”周穆郑重地嘱咐道，“另外你这几天多熟悉下烹饪的流程，或者尝试着改良菜品，三天后，我会来找你。”

胡翠花是周家的人，经前一事后值得信赖，以后酒楼成立，主厨名单里少不了她的名字。

“好的老爷。”胡翠花也知道自己被寄予了厚望，内心欣喜，毕竟谁不想被看重呢。

周穆见状点头，留下菜肴配方，不再耽误厨娘们忙碌，直接带着跟班们走了。

酒楼菜有了，可不能少了酒。

下一站，酒坊。

……

酒坊并不在周家，而是在周家往南几里的老宅中，规模不小。因为他的父亲周正和三叔周澜都酷爱喝酒，所以自家也在酿酒，酿的酒也都是他们喜欢喝的。

喝得完就自己喝，喝不完就卖出去，所以周家在城南还有个卖酒的小酒铺。