第43章 开始设计酒家未来（2/2）

郑景逸故意装作思考的样子，停顿了一会才说：“小冯你这个建议值得考虑，这样，我回头好好想想，另外也要等我们再招几个服务生进来，然后人员齐了再一起订做。”

冯斌点头说：“郑叔说得对，现在倒也不急。”

接下来时间里，冯斌和郑景逸在后厨，带着方建和夏国栋一起忙碌。

为晚上的营业，提前把各种食材预处理好。

夏国栋在这干得是非常开心，因为终于不是单纯去做宰杀、清洗和倒垃圾之类的活，而且在德兴酒家他也不用去洗碗了。

虽然是需要在郑景逸指挥下，进行各种的切配和食材预处理。

但夏国栋觉得这些才是后厨里厨子该做的事情。

方建心情也很不错，因为这边后厨里的活确实是不多。

关键是能够真正的拿刀和上灶，这些在蔡老板大酒楼后厨都是轮不到他和夏国栋干的。

在那边，方建和夏国栋真的就是非常纯粹的杂工。

干的那些活完完全全就是在后厨打杂。

甚至可以说，后厨里大部分人就是把两人给当清洁工用。

所以在各种切配都准备妥当，有了空闲可以休息的时候。

方建忍不住感叹道：“这才是后厨嘛，这才是厨子该干的活啊。”

夏国栋跟着就说：“没错，还是五哥这边好，我从家里出来这么久，今天才终于想起来我原来是个厨子。”

两人这话，让冯斌和郑景逸听得都有些哭笑不得。

郑景逸奇怪问：“你们在那边大酒楼后厨里，每天都不干这些吗？”

夏国栋说：“不干啊，这些都轮不到我们两个。”

冯斌好奇问：“那你们在那边每天干什么？”

方建一脸无奈回答：“还能干什么？就是在后厨里打杂，然后干各种清理的工作，我们两个在那边后厨，就像是两个清洁工。”

夏国栋说：“对，而且我们两个还要负责洗碗。”

冯斌听了有点不可思议：“洗碗也让你们两个干？那么大酒楼没有专门洗碗工？”

方建无奈说：“我怀疑，那个林志成就是故意不让蔡老板招洗碗工，从一开始就打算让我和老六在后厨里干洗碗工的活。”

郑景逸突然问：“小方，你刚才说林志成？是你们那边主厨？”

方建和夏国栋点点头齐声回答：“对，是主厨。”

冯斌看到郑景逸的神情，有些奇怪问：“郑叔，你认识？”

郑景逸说：“我确实认识一个叫林志成的，很早以前在德兴酒家跟我学过厨，后来我推荐他去了一家大酒店。”

说到这，郑景逸摇头说：“或许是同名，因为我那个学徒，去的酒店算是很高档，按说现在也应该是副主厨，应该不会跳槽吧。”

方建说：“郑老板，我听说林主厨是蔡老板花高价挖过去的，而且林主厨还带了他以前的班底过去呢。”

夏国栋说：“对对，那个林志成以前的班底一个个都特别傲气，不把别人放在眼里。”

郑景逸苦笑着说：“如果是一个人，那还真是变化有些大啊。”

正聊着，前边德兴酒家开始上客了，郑景逸赶紧去前边招呼一些老顾客。

冯斌在后厨里领着方建和夏国栋也开始准备做菜。