第28章 请教（2/2）

“那行，我就说了哦，是这样子，有没有一种菜品，可以像工厂里面，生产产品一样，能够大量的，快速的制作出来，制作出来的菜品，必须有足够的营养，原汁原味，味道又相当的可口，可以满足，大多数人的口味。”

“并且这一些菜品，还适合运输，制作菜品的时候，调味料不能太过复杂，绝对不能加入添加剂，每人单独一份，一份就能够吃饱，价格还不能太高，这样的菜品有吗？”

“这种菜品的制作过程，又不需要太多的大厨，只需要找几个，技术过硬的厨师，帮忙把关，剩下的，都让一些普通工人，在工厂里面，制作出来，以减低店面，销售的成本，可以将这样的菜品，更加优惠的销售给大众。”

“我去，刘总，你这是鸡蛋里挑骨头啊，还是要检验我的做菜技术，你是认真的，还是开玩笑的？”老许总厨听到刘洪锦的话，瞪大着眼睛，看着刘洪锦开口道。

“我可不是跟你开玩笑的哦，我准备投资一家，类似于好功夫，那样子的连锁店，需要一些，比较拿得出手，大众又比较认可的一些菜品，所以，我今天才来向你请教的。”

“我已经跟窦总，请辞过了，现在窦总，正在到处寻找总经理的人选，来接替我的位置，等到窦总，找到合适的人选之后，我就会离开凯特餐饮有限公司，去弄我自己的连锁餐饮店去了。”

“刘总，我发现你的心，有点大，你的菜品，都还没有最终确定下来，就已经向窦总请辞了，万一没有好的菜品，你怎么办？那不抓瞎了吗。”

“怎么会呢？我心里面，已经有一个，这样菜品的制作方法，只不过，是我有点不确定，想要再请教请教你而已，经营菜品的方向和品类，已经定下来了。”

“刘总，你这是考我呢，那行，我就好好的，按照刘总，你刚才所说的这个思路，我将菜品，最终的成品研究出来，看看跟你心中，现在的菜品，有多大的区别。”